芽キャベツとベーコンのリゾット
●●材料●●
米1カップ
A
ベーコン40g
ブイヨン（固形ブイヨンの素 1個＋湯）１ 1/2カップ
白ワイン大さじ2
B
芽キャベツ60g
牛乳1カップ
生クリーム50ml
塩小さじ1/4
C
パルメザンチーズ大さじ3
黒こしょう少々
●●作り方●●
1、米は洗い、30分～1時間吸水させる。芽キャベツは縦に1/4に、ベーコンは1㎝幅に切る。
2、直径約24cmの耐熱容器に水をきった米とAを入れ、ラップでゆったりとふたをし、電子レンジ（500W)で約8分加熱する。
3、いったん取り出しBを加え、全体を混ぜ合わせる。
ラップでゆったりとふたをし、さらに電子レンジで約6分加熱する。
4、Cを加え、全体をかき混ぜ、皿に盛る。